Veranstaltungen

Heute, ab 12.30 Uhr,  präsentieren wir Ihnen ein kulinarisches Buffet französischer Spezialitäten.

Nur auf Voranmeldung, der Kartenerwerb ist im Weinkontor möglich.

Gekocht wird von der Firma "Tafelspitz - Catering & Events":

FRANZÖSISCHE GESELLIGKEIT

~ Vorspeisen ~

Mini-Quiche Lorraine

Lothringer Lauchkuchen

Ziegenkäse-Crostini mit Walnüssen

und Feigen-Confit

Im WECK - Glas serviert

Jahreszeitliche Blattsalate mit gehobeltem Tête de Mont,

getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Balsamicodressing

~ Hauptgang ~

Boeuf Bourguignonne

Magere Rindfleischsteaks geschmort in Rotwein und Cognac

mit Wurzelgemüsen und Schalotten

Crêpe Roulade mit Ratatouille gefüllt

und Schafskäse gratiniert

~ Beilagen ~

Geschmortes tomatisiertes Wurzelgemüse

mit frischem Rosmarin und einem Hauch Kreuzkümmel

Gebackene La Ratte Kartoffeln

mit frischem Rosmarin und fleur de sel

Aus der Backstube

Ofenfrisches Baguette

knusprige ofenfrische Brötchen

~ Dessert ~

In einer eckigen Porzellanschale serviert

Creme Brûllée

Preis für die gesamte Speisenfolge

22,00 €

(exkl. Getränke)